位於宜蘭礁溪中山路一段的丁掌櫃衢州烤餅，是礁溪知名的下午點心小吃店，以手工烤餅與傳統中式風味聞名。餐廳每日11:00營業至18:00，週一公休，吸引不少遊客與在地居民前來品嚐。店家秉持傳統手藝，將每一份烤餅現點現做，保持香氣四溢與酥脆口感，讓人一吃就難以忘懷。

招牌烤餅與特色小吃

丁掌櫃的招牌烤餅口味多樣，從經典蔥油餅、芝麻烤餅到肉鬆烤餅，每一款都以新鮮食材製作，外皮酥脆、內餡香濃。尤其蔥油餅香氣迷人，搭配少許辣醬或甜醬，更能凸顯餅香與蔥香的層次感。每份烤餅份量適中，適合單人下午茶或與朋友共享小點心。

此外，店內偶爾會推出季節限定口味，讓常客每次造訪都有新驚喜。丁掌櫃注重食材選擇，堅持手工製作，不使用預製冷凍餅，保持新鮮與口感的一致性。

用餐環境與服務

店面雖不大，但乾淨整潔，保有傳統小吃店的溫馨氛圍。內用座位有限，外帶方便，服務人員親切，能快速提供點餐建議。餐廳位於礁溪主要街道，交通便利，附近亦有停車空間，適合自駕或步行旅客。

礁溪一日遊下午茶站

在礁溪旅遊途中，丁掌櫃衢州烤餅是理想的下午茶或點心站點。品嚐完香氣十足的烤餅後，可順道前往礁溪溫泉區散步或泡湯，將下午點心與溫泉休閒完美結合，享受悠閒旅程。

丁掌櫃衢州烤餅資訊
地址：宜蘭縣礁溪鄉中山路一段254號
電話：0932-379275
營業時間：11:00–18:00
公休日：週一

礁溪湯屋放鬆推薦

餐後建議到馬斯特湯屋泡湯放鬆。湯屋提供礁溪湯屋休息2小時與3小時方案，適合礁溪泡湯不住宿的旅客。環境舒適乾淨，是一天旅程最放鬆的收尾。

預約專線：0966-677299
營業時間：星期一至星期日09:00–23:30
地址：宜蘭縣礁溪鄉忠孝路97巷58號
湯屋官網：https://www.tw677299.com