位於宜蘭市梅洲二路 140 號的窯烤山寨村，是 2026 年宜蘭旅遊地圖中不可錯過的家庭與親子景點之一。這裡結合手作窯烤體驗、在地食材美食以及互動休閒活動，成為宜蘭市區內最具特色的創意村落。無論是計畫宜蘭一日遊的家庭，還是熱愛美食與手作的旅客，都能在這裡找到放鬆心情與探索樂趣的最佳方式。

手作窯烤：從麵團到美味

窯烤山寨村最具代表性的體驗活動，就是手作窯烤披薩與麵包課程。遊客可以親手揉製麵團、選擇在地食材製作餡料，並在專業教練的指導下進行烘烤。傳統木柴窯的熱力讓披薩餅皮金黃酥脆，香氣四溢，而這種「自己動手做」的體驗，不僅增添了旅程的互動性，也讓孩子與家人一起享受從原料到餐桌的創作樂趣。

除了披薩，山寨村還提供各式窯烤甜點與烘焙點心，例如手作麵包、香草餅乾與迷你蛋糕，讓家庭旅客能一次享受鹹甜美味的全套體驗。每一份食材都採用在地小農或有機農產，兼具健康與美味，為家庭旅遊增添教育意義，讓孩子在品嚐美食的同時，也能學習到食材來源與環保概念。

親子互動與農村體驗

窯烤山寨村不僅是一個美食天地，也是一個結合親子互動與農村體驗的休閒空間。園區內設有小型農田與體驗區，孩子可以親手澆水、種植蔬果，觀察植物生長的過程。這種結合自然教育與遊戲的設計，讓都市中的孩子能貼近土地，了解農作與食物的關聯，也為家庭旅遊增添了寓教於樂的價值。

此外，園區的戶外空間規劃了綠地與休憩區，遊客可以在陽光下野餐或在樹蔭下享受片刻寧靜。寬敞的活動場地也適合團體聚會或生日派對，讓親子互動和社交活動都能自在進行。

美食餐飲：窯烤香氣滿溢

除了手作課程，窯烤山寨村的餐飲服務也是吸引旅客的一大亮點。現場提供各式窯烤披薩、義式麵食與輕食沙拉，強調新鮮、健康與創意。香氣四溢的窯烤料理不僅能滿足味蕾，也成為旅客拍照打卡的熱門場景。餐點選用當地食材，例如宜蘭小農的蔬菜、海鮮與水果，充分呈現在地風味。

此外，園區內也提供咖啡、手作飲品與甜點，遊客可以在綠意盎然的環境中放鬆，享受悠閒的午後時光。對於安排宜蘭深度旅遊的旅客來說，這裡既是美食補給站，也是拍照打卡的文青場景。

安全與交通便利

窯烤山寨村重視遊客安全與便利性，園區內設有免費停車場，方便自駕家庭旅客前往。場內活動均有專業人員指導，尤其是窯烤操作、烘焙課程及戶外活動區，都有明確的安全規範與器材管理，讓遊客在體驗創意與美食的同時，也能享有安心保障。

園區開放時間為上午 9 點至下午 6 點，適合安排半日或一日遊行程。遊客建議先行預約手作課程，避免假日或旅遊旺季等待過久，確保旅程順利。

宜蘭旅遊建議行程

窯烤山寨村可與宜蘭市區的其他景點結合，形成完整旅遊路線。例如上午先至宜蘭市區的宜農牧場或羅東林業文化園區，體驗農村教育與自然景觀；中午在山寨村享用手作窯烤美食；下午則可前往宜蘭河濱公園或冬山河生態綠舟，讓家庭成員在戶外活動中放鬆身心。這樣的行程既兼顧教育、休閒與美食，也能讓旅程充滿多樣化體驗。

結語：美食、手作與家庭樂趣的完美結合

總體而言，窯烤山寨村是宜蘭市區最具特色的親子與家庭旅遊景點之一。從手作窯烤課程到農村體驗，從現場美食到戶外休憩，每一個細節都兼顧娛樂、教育與生活美學。無論是想體驗創意料理、親手烘焙美食，還是希望孩子能親近自然與土地，窯烤山寨村都能提供一個充滿樂趣與知性探索的宜蘭旅遊體驗。這裡不只是遊玩場所，更是一段讓家人共度美好時光的難忘回憶。

基本資訊

• 時間：09:00 – 18:00

• 地址：宜蘭縣宜蘭市梅洲二路 140 號

• 電話：03-9289933

• 交通：建議自駕前往，園區附設免費停車場

• 適合對象：家庭親子、手作體驗愛好者、美食旅遊者