座落於宜蘭縣五結鄉、鄰近冬山河出海口的「溪和水產觀光工廠」，是一座將傳統漁業智慧轉譯為現代生活美學的海洋教育場域。不同於以大量消費為導向的觀光工廠，溪和水產以「看得見的製程」與「吃得安心的海味」為核心，為 2026 年宜蘭家庭旅遊與深度慢旅，打造了一條從漁港到餐桌的透明路徑。

這裡不只是販售海鮮加工品的空間，更像是一間打開門的漁業教室，讓旅人在輕鬆漫遊中，重新理解海洋、食物與人之間的關係。

海味背後的職人精神：溪和水產的誠實美學

溪和水產最動人的地方，在於它毫不隱藏製作過程。走進廠區，透過大片玻璃窗即可清楚看見魚鬆、魚酥與各式漁產加工的實際流程。從原料處理、蒸煮、翻炒到包裝，每一個環節都攤開在陽光之下，展現對品質的自信與對消費者的尊重。

品牌堅持選用台灣在地漁獲，並依魚種特性調整製程，保留海味最純粹的鮮甜。這種不追求華麗包裝、而是專注於風味本質的態度，正是宜蘭漁業文化最真實的寫照。對大人而言，這是一場關於食品安全與產業轉型的深度對話；對孩子來說，則是一次難得的生活科學體驗。

親子友善的海洋探索：從知識到味覺的連結

溪和水產特別適合親子家庭同行。館內以淺顯易懂的圖文與互動展示，介紹台灣常見魚種、漁法與海洋永續概念，讓孩子在參觀中自然建立對海洋資源的認知。試吃區更是人氣焦點，旅人可以實際品嚐不同製程的魚鬆與零嘴，透過味覺比較，理解「加工」如何影響風味層次。

這種從「看見」到「吃到」的完整體驗，讓食物不再只是包裝裡的成品，而是一段有脈絡、有故事的生活選擇。許多家庭在離開前，都會帶上一包伴手禮，將這份來自宜蘭海岸的安心滋味延續回家。

漁村慢旅的一站：讓旅行更貼近土地

若將溪和水產納入宜蘭一日遊行程，它非常適合作為串聯利澤漁村、冬山河生態綠舟或五結鄉農遊景點的重要節點。這裡的節奏不快，卻充滿內容，適合在旅途中稍作停留，讓感官與心緒同時放慢。

在這裡，人們會發現宜蘭的魅力不只存在於山海景色，也存在於對產業的誠實態度。溪和水產用一條透明的製程線，讓旅人看見海洋的價值，也看見職人對土地的深情回應。

留下的，不只是一包海味

離開溪和水產時，帶走的不只是伴手禮，更是一份對「吃得安心」的重新理解。這座看似樸實的觀光工廠，用最踏實的方式，讓海洋教育融入日常生活，也為宜蘭旅遊寫下了一頁關於誠信、風土與永續的溫柔篇章。